Nos cuvées
Chaflorie 2023
Cépage : Chenin
Terroir : Argiles froides et silex sur calcaire
Âge des vignes : <15 ans
Culture : bio, interventions manuelles douces
Vendanges : Manuelles
Rendement : 40 hL/ha
Degré : 13
Pressurage pneumatique
Léger débourbage
Levures indigènes
Vinification en cuve inox
Vin non filtré, non collé, aucun sulfite
Chaflorie pétillant
Cépage : Chenin
Terroir : Argiles froides et silex sur calcaire
Âge des vignes : <15 ans
Culture : bio, interventions manuelles douces
Vendanges : Manuelles
Rendement : 40 hL/ha
Degré : 11
Pressurage pneumatique
Aucun débourbage
Levures indigènes
Vinification en cuve inox
Filtration légère
Vin non collé, aucun sulfite
La Rondière rouge
Cépage : Chenin
Terroir : Argiles froides et silex sur calcaire
Âge des vignes : <15 ans
Culture : bio, interventions manuelles douces
Vendanges : Manuelles
Rendement : 40 hL/ha
Degré : 11
Pressurage pneumatique
Aucun débourbage
Levures indigènes
Vinification en cuve inox
Filtration légère
Vin non collé, aucun sulfite
La Houssaie blanc sec
Cépage : Chenin
Terroir : Argiles froides et silex sur calcaire
Âge des vignes : <15 ans
Culture : bio, interventions manuelles douces
Vendanges : Manuelles
Rendement : 40 hL/ha
Degré : 13
Pressurage pneumatique
Léger débourbage
Levures indigènes
Vinification en cuve inox
Vin non filtré, non collé, aucun sulfite
Croix Martin rouge
Cépage : Chenin
Terroir : Argiles froides et silex sur calcaire
Âge des vignes : <15 ans
Culture : bio, interventions manuelles douces
Vendanges : Manuelles
Rendement : 40 hL/ha
Degré : 13
Pressurage pneumatique
Léger débourbage
Levures indigènes
Vinification en cuve inox
Vin non filtré, non collé, aucun sulfite
Sur le Bouchet blanc sec
Cépage : Chenin
Terroir : Argiles froides et silex sur calcaire
Âge des vignes : <15 ans
Culture : bio, interventions manuelles douces
Vendanges : Manuelles
Rendement : 40 hL/ha
Degré : 11
Pressurage pneumatique
Aucun débourbage
Levures indigènes
Vinification en cuve inox
Filtration légère
Vin non collé, aucun sulfite
Rencontrons-nous
Envie de nous parler, de visiter le domaine, de goûter nos vins ?
Ou tout simplement, besoin de renseignements ?
Merci de completer le formulaire ci-après, nous vous recontacterons dans les plus brefs délais !
Contact
Adresse
Domaine Clos de l’Epinay
35 rue de la Croix Buisée
37210 Vouvray, France
Téléphone
+33 7 76 09 35 42
