VOUVRAY, LE 1er JUILLET 2025 – La nouvelle équipe du Domaine du Clos de l’Epinay vient d’apprendre que ses vins naturels sont référencés dans celle qui est classée 7e meilleure cave à vin de restaurants en France, selon le Guide Michelin 2025.
Ce classement s’intitule officiellement le « Top 10 des plus belles caves à vin de restaurants en France ».
Selon l’équipe du Guide Michelin 2025, la septième plus belle cave de France est celle du restaurant étoilé Likoké (une étoile rouge et une étoile verte). Cet établissement de haute cuisine est situé en Ardèche (à 1h20 à l’ouest de Montélimar) et propose notamment « des vins naturels de haute volée »… Au Likoké, la carte des vins est conçue par le Belge Cyriel Huysentruyt, en charge de la salle et des vins.
« Suivez le Guide Michelin 2025 pour découvrir une sélection de caves d’exception un peu partout dans l’Hexagone, connues ou gagnant à l’être », explique Tina Meyer, rédactrice du magazine du Guide MICHELIN France et critique gastronomique. « Références mythiques, étiquettes légendaires.. Mais aussi cuvées accessibles, à moins de 50 € sur table : eh oui ! Contrairement à une idée reçue, on peut aussi se faire plaisir sans se ruiner. Qu’il s’agisse de vins nature, en biodynamie, bio ou conventionnel, les sommeliers passionnés sauront vous guider pour dénicher des accords parfaits. Un tour de France légendaire… À partager sans modération ! »
Pour lire l’article complet sur le site du Guide Michelin, cliquer ici.
En juin 2025, l’équipe du Domaine du Clos de l’Epinay avait annoncé que ses vins nature étaient référencés sur 22 Tables Etoilées du Guide Michelin 2025, un palmarès totalisant quelque 26 étoiles rouges et 12 étoiles vertes (pour obtenir cette liste, contactez-nous en scrollant au bas de la page).
Pour lire notre article sur ces 22 Tables Etoilées, cliquez ici.
Contact presse :
Antoine Labrosse, propriétaire du Domaine du Clos de l’Epinay
Tél : 07 76 09 3542
Mail : antoine (a t) clos-epinay.com
Des photos libres de droits et la liste des restaurants étoilés sont disponibles sur simple demande.
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