Parole de caviste : Caviste Curieux (Lille)
Basé à Lille, « Caviste Curieux » cherche avant tout à surprendre tant par la qualité que par l’originalité. Il va chercher ce qui peut plaire, ce qui est rare, ce qui interpelle… Il se pose en vrai « enquêteur gustatif »… et son enquête l’a mené chez nous, au Domaine du Clos de l’Epinay (Vouvray). Il a adoré nos vins naturels
Parole de caviste : Vintro (Danemark)
Au Domaine du Clos de l’Epinay (Vouvray), nous avons décidé de produire des vins naturels d’excellence, et de les proposer dans le monde entier. Voici l’un de nos cavistes, au Danemark : Vintro.
Parole de caviste : Les Vins des As (Hauts-de-Seine)
Les cavistes des « Vins des As » sont experts dans les vins bio, biodynamiques et naturels. La cave a été fondée à Asnières (92) avec la volonté de proposer des vins de vignerons authentiques, de qualité et respectueux de l’environnement et de la santé des consommateurs… comme chez nous, au Domaine du Clos de l’Epinay (Vouvray)
Parole de caviste : Les Epicurieux (Savoie)
Basé près de Chambéry, ce caviste en ligne explique qu’il « sélectionne uniquement les meilleurs vignerons travaillant en agriculture biologique, biodynamique ou naturelle, et produisant des vins vivants, là où le terroir s’exprime et où le raisin explose de gourmandise », comme chez nous, au Domaine du Clos de l’Epinay (Vouvray)
Parole de caviste : Somellerie de France (Lorraine et Luxembourg)
Caviste en Lorraine et au Luxembourg, « Sommellier de France » nous explique pourquoi il a sélectionné la cuvée « Glou glou » du Domaine du Clos de l’Epinay
Parole de caviste : Marée Haute (Oléron)
Caviste à Oléron, spécialisé dans les vins bio, biodynamiques et naturels, de haute qualité produits par des vignerons artisans français, Marée Haute nous explique pourquoi il a sélectionné les vins nature du Domaine du Clos de l’Epinay